青果３PLの事例

外部委託により最盛期の製品化ロスを低減

農業協同組合 Y様

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事例の概要

お客様の事業

農業の振興と地域の暮らしを支える総合農業協同組合です。多様な事業を展開し、安全・安心な農産物の流通と地域に根差したサービスを展開されています。

お客様の課題

収穫最盛期には製品化が追いつかず、ロスが発生することが課題でした。加えて人員不足により作業能力が低下し、出荷量の確保や品質維持が困難になるなど、安定した供給体制の維持が難しい状況にありました。

解決策となる提供サービス

産地からの集荷から、ファーマインドセンターでの流通加工、在庫保管、量販店センターや青果市場への個建共配までを一貫して提供。収穫された原料を効率的に集荷・加工・出荷する体制を整えることで、作業負担の軽減と製品出荷の安定化を支援しました。

お客様が得られた成果

バルク品としての販売を避けることで価格低下を防ぎ、収益性を維持。さらに作業量の分散と効率化により、人員不足による製品化ロスを回避し、収穫期の出荷対応力を向上させることができました。

本事例のポイント

外部委託による一気通貫型モデルで製品化ロスを抑制

収穫量の波動が大きい青果物では、収穫最盛期には原料の処理が追いつかず、製品化ロスが発生しやすくなります。
当社では、産地からファーマインド福岡センターへの原料・資材の移動を起点とした、産地集荷・流通加工・配送までを一気通貫で対応させていただきます。
加工は外部工場へ委託し、製品化後は福岡センターから各納品先へ効率的に配送します。
この仕組みにより、産地での作業負担を軽減し、最盛期でも安定した加工・出荷が可能となりました。
結果として、加工品やバルク品として安価に販売せざるを得ない状況を回避し、販売価格の維持と収益性の向上に寄与しています。